Okinawa backpacker

ได้ตั๋วโปรถูกสุดๆ รวม Vat ต่างๆแล้ว ค่าตั๋ว Hongkong Airlines ราคา 9,449.- บาท

จาก cheapticket สายการบินนี้เรายังไม่เคยนั่ง แวะฮ่องกงสนุกดี 2 ชม. ไม่นานเท่าไหร่

ค่าที่พักถูกมากพักที่ http://www.camcam-okinawa.com/index-en.html "Cam Cam" guest house

นอนเสื่อ Tatami 7คืน 7,500 yen  ไม่เคยเจอมาก่อน ไปญี่ปุ่นหลายครั้งถูกสุดยัง 2,500 yen 

(อัตราแลกเปลี่ยน 100 เยน = 32.20)

ที่พักที่นี่ดูแล้วน่ารัก กันเองดี สิ่งอำนวยความสะดวกพร้อม ตามมาตราฐานญี่ปุ่น

ห้องน้ำสะอาดสะอ้าน การจองที่พักที่ญี่ปุ่นดีอย่างนึงนะคะ คือไม่ต้องเสียค่าจองเลย

อาจเพราะคนญีปุ่นมีความรับผิดชอบและรักษาสัญญา ไปถึงแล้วค่อยจ่ายทีเดียวเลยคะ

ที่นอนที่นี่แยกชายหญิง แบ่งเป็นล็อกๆคล้ายตู้คอนเทนเนอร์ มีผ้าม่านปิด มีเครื่องฟอกอากาศภายในห้องนอนคะ อากาศสิบกว่าองศา ผ้าห่มผืนบาง นอนแล้วอุ่นนะคะ ไม่หนาวเลย ที่นี่พักแบบง่ายๆ

ห้องครัวสามารถผัด ทอด หุงข้าว ทำอาหารได้ตามสะดวก

ที่พักเป็นช่องช่อง ตอนแรกเห็นอึ้งไปแป๊บนึงเพราะเราไม่เคยพักที่แบ่งเป็นช่องๆแบบนี้

เรานอนชั้น 2 (มี 3ชั้น) แยกส่วนชายและหญิง ห้องน้ำหญิง ที่อาบน้ำหญิงแยกโดยเฉพาะ

อยู่ไปอยู่มาชอบนะที่พักแบบนี้คิดเป็นเงินไทยคืนละ 300 กว่าบาทเอง

กั้นเป็นล็อกๆ ส่วนตัวมีไฟอ่านหนังสือ และปลั๊กไฟ ส่วนกระเป๋าเดินทางใบใหญ่ มีช่องเก็บรวมกันคะ

การพักรวมกันกับคนอื่น 10 กว่าคน มารยาทเป็นเรื่องสำคัญที่สุด ไม่คุยเสียงดัง ต่างคนต่างเคารพกันและกัน พนักงานหญิงที่ดูแล guesthouse ก็นอนรวมกับเราด้วย ฝรั่งบางคนอยู่เป็นเดือน ที่นี่เป็นที่พักที่น่ารักคะ

ปราสาทซูริ ฟ้าใสสุดๆ 

อาหารและขนมร้าน Ootoya ที่โอกินาว่า ปริมาณและความอร่อยมากกว่าที่ไทยนะคะ

พุ้ดดิ้งชาเขียวอร่อยมาก รูปขวาล่างไอศครีม+ขนมปังที่คล้ายปลาท่องโก๋

พี่วิ พี่สาวสุดที่รักของเรา กับ กรรณ เพื่อนที่นิสัยดีน่ารัก

รถที่เช่าคะ Toyota Vit โลโก้ด้านหน้ารถเหมือนฮุนได แต่จริงๆแล้วเป็นโลโก้ของรถรุ่นนี้คะ

อควอเลี่ยมที่ใหญ่ที่ 3 ของโลก รองจากแอตแลนต้าและดูไบคะ

ฉลามวาฬตัวใหญ่ 3-4 เมตร เกิดมาเพิ่งเคยเห็น ปลากระเบนยักษ์ การสร้างเชื่อมตู้ปลาที่นี่เป็นความลับ

ที่สุดเลยล่ะ ธรรมชาติยิ่งใหญ่กว่าเรามาก ตัวเราเป็นเพียงธุลีเล็กนิดเดียว

Mug Okinawa ร้านสตาร์บักส์ 

 ใครมาที่โอกินาว่าต้องลองชิมไอศครีม Blue Seal นะคะ อร่อยจริงๆคะ โลโก้เดียวกับโฟร์โมสต์บ้านเรา

 ไอศครีมมันม่วง Beni imo เราชอบมาก ขนาดอากาศเย็นๆ

วันนึงกินไอศครีม 3 ครั้งทุกวันเลยคะ

คาเฟ่น่ารักร้านนี้จำชื่อม่ายได้แล้วคะ แต่จำบรรยากาศได้ดี 

ร้านน่ารัก น่านั่งสุดๆเลยคะ บังเอิญไปเจอวันสุดท้ายก่อนกลับ

เค้กฟักทองอร่อยฝุดๆ เครปเค้กเป็นแบบเย็น หน้าตาดีกว่ารสชาติคะ

คนขายหล่อด้วยคะ (กรี๊ด)

Sweet lover จัดไปคนละ 2

Imo มันม่วง 

ความจริงแล้วมันเหลืองที่ขายที่ supermarket ในถุงโลโก้นี้อร่อยกว่านะคะ

ถ้าถามว่ามาโอกินาว่าแล้วชอบกินอะไรมากสุด เราชอบมันเผาสีเหลืองมากที่สุดเลยคะ

(ปกติเราไม่กินเนื้อ หมู ไก่ และเนื้อสัตว์แปลกๆ)

กลับมาเมืองไทย ทุกครั้งที่เจอร้านมันม่วงเผา จะซื้อกินตลอด

รสชาติคล้ายกับมันม่วงที่โอกินาว่า ต่างกันที่ผิว บ้านเราย่างดำตะปุ่มตะป่ำ ที่นั่นผิวเนียนสวย

ตัวชิชา ขายเป็นคู่ รูปนี้ถ่ายเดี่ยว ตอนแรกเห็นชิชาแล้วเฉยๆเหมือนสิงห์บ้านเรา

แต่พออยู่หลายวันเข้า เห็นมันบ่อยๆ มันดูน่ารักขึ้นในความรู้สึกเรานะคะ

ตัวที่อ้าปากจะเป็นตัวเมีย ส่วนตัวหุบปากเป็นตัวผู้คะ

ทริปนี้ไปกับ"พี่วิ"พี่สาว และ "กรรณ"เพื่อนที่น่ารัก ทั้งสองคนยังไม่เคยไปญีปุ่น

ที่ไปโอกินาว่า เพราะมันเป็นญี่ปุ่นเหมือนกัน ในงบที่จำกัดสองหมื่น ซึ่งไม่น่าเชื่อนะว่าจะไปถึงญี่ปุ่นได้

เราไปครั้งนี้เป็นครั้งที่ 7 แล้วคะ

เช่ารถขับ 1 วัน ค่าเช่ารวมค่าประกันแล้ว 4,200 เยน ค่าจอดรถ 1 คืนตรงข้ามเกสเฮ้าส์ 800 เยน

จอดก่อนแล้วตอนมาขับออกให้กดเบอร์ที่ตู้ แล้วหยอดเงิน จากนั้นที่กั้นล้อก็ปลดออกเองอัตโนมัติคะ

มีที่ให้เช่ารถหลายเจ้าคะ ไปถึงแล้วค่อยไปจองเช่ารถก่อน 1 วันคะ การเช่ารถไม่ยากเลยคะ

เตรียมใบขับขี่สากล และใบขับขี่ในประเทศไทยไปด้วยคะ ใช้คู่กันเค้าถ่ายเอกสารไว้ แล้วก็ไปรับรถได้เลย เจ้าหน้าที่จะให้ช่วยเช็คตำหนิรถ รอยขีดข่วนก่อนรับรถ และตรวจอีกครั้งตอนคืนรถ เราต้องเติมน้ำมันคืนให้เต็มถัง เติมไปเกือบ 1,500 เยน หารเฉลี่ยแล้วคนละ 650 บาทเองคะ

ที่ให้เช่ารถนี้มีบัตรลด Churaumi Aquarium ด้วย จาก 1,800 เยน เหลือ 1,525 เยนเองคะ

http://oki-churaumi.jp/en/ บัตร Aquarium สามารถลดค่าเข้าชม Tropical Dream Center ที่อยู่ติดกัน จากค่าตั๋วปกติ 670 เยน เหลือ 300 เยนด้วยคะ แนะนำให้ไปชมสวนนี้นะคะ มีอาคารรูปร่างคล้ายเปลือกหอยสามารถขึ้นไปชมวิวทะเลรอบๆได้คะ

เงินที่แลกไปเราทั้ง 3 คนใช้เหลือกันเป็นหลัก ร้อยเยน ช้อปปิ้งกันได้แม้แต่ร้อยเยนสุดท้าย
เหลือเหรียญคนละ 300 กว่าเยน หุ้นค่าแท๊กซี่มาสนามบิน (1,250yen)
ใครไปญี่ปุ่นก็คงจะเป็นแบบนี้นะคะ ของน่าซื้อไปหมดทุกอย่าง

โอกินาวาเป็นเกาะใต้ ศิลปะวัฒนธรรมผสมผสานกันระหว่างจีนกับญี่ปุ่น

ช่วงที่ไปนี้อากาศเย็นสบายเฉลี่ย 16-20 องศา กำลังดีคะ

Osaka, Kyoto June 23-29 2013

Travel is the only thing you buy that makes you richer.

ค่าตั๋วเครื่องบิน คาเธ่ท์แปซิฟิก 16,450.- ราคาโปรโมชั่นรวมทุกอย่างแล้ว ซื้อในเว็บคาเธท์เลยคะ หักบัตรเครดิต ราคานี้จะเปลี่ยนแปลงอะไรไม่ได้คะ  อาหารบนเครื่องพอใช้ได้นะคะ ได้ทานทั้ง 2 รอบ จากกรุงเทพ-ฮ่องกง / ฮ่องกง-คันไซ (ขาไปมีฮาเกนดาสรสช็อกโกแล็ตถ้วยเล็กด้วยคะ)
แวะสนามบินฮ่องกง มีปลั๋กชาร์ทมือถือได้ เล่น wi-fi ฟรี ฆ่าเวลา เลยรู้สึกเหมือนแวะแป๊บเดียว

ค่าวีซ่า 1,120.-  + ค่าดำเนินการ 535 รวมแล้ว 1,655.- ไปรับเล่มคืนหลังจากยื่นแล้ว 5 วันทำการ
(เราไปยื่น มิย.ก่อนที่จะไม่ต้องขอวีซ่าแค่เดือนเดียว)

ค่าที่พักคืนแรกพักที่ First Cabin http://first-cabin.jp/en/store_midosuji-namba/ 

ตามที่ "เช้า" แนะนำ 3,200 Yen (ค่าที่พักมีหลายราคา ขึ้นอยู่กับจำนวนวัน เวลา แต่ละวันราคาไม่เท่ากัน
พัก 3 คืน หรือ 6 คืน ต่อเนื่องกันได้ส่วนลดด้วยคะ)
ที่พักที่นี่เริ่ดมาก ดีจริงอะไรจริงคะ ประทับใจสุดๆ แยกที่พัก female , male เข้าคนละประตูเลยคะ
เป็น concept เหมือนเราอยู่ในเครื่องบิน ชื่อก็บอกแล้วนะคะ
ประทับใจตั้งแต่ reception เลยคะ มีลูกอมอร่อยไว้ต้อนรับ สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน
รองเท้าสลิปเปอร์แบบใช้แล้วทิ้ง ฟองน้ำถูตัว หูฟังแบบใช้แล้วทิ้ง  ear plug ชุดนอน ผ้าขนหนู ไดร์เป่าผม
ห้องอาบน้ำ โอฟุโระ เริ่ดมาก มี skin care Shisedo ให้ใช้ / ครีมอาบน้ำ ยาสระผม ครีมนวด ของ Kose คะ
มีให้ลอง 2 แบบ แบบเย็นสำหรับหน้าร้อน กลิ่นหอมอ่อนๆ ชอบมาก มีอ่างน้ำวนนขนาดใหญ่ให้แช่ พร้อมห้องซาวน่าคะ เรียกว่าประทับใจแบบสุดๆคะ
First Cabin หาไม่ยากคะ อยู่ตรงสถานีรถไฟ  subway สายสีแดง midosuji ขึ้นลิฟท์ไปได้เลย สะดวกมาก
ทำเลดีที่ Namba ชอปปิ้งเช้ายันมืด สนุกสุดๆคะ
Tips : จองก่อนล่วงหน้านานหน่อยนะคะ จะได้ราคาถูกคะ ที่นี่เต็มเร็วคะ
weekday ราคาจะถูกกว่า ศ. ส. คะ อย่าลืมสมัครเป็น member ด้วยนะคะ

ส่วนอีก 5 คืนที่เหลือพักที่ J Hoppers ห้อง Female 6 beds คืนละ 2,500 Yen จองผ่าน Hostelworld
จ่ายค่ามัดจำ 10 % + ค่าจอง 2 usd. = 542 บาท ที่เหลือจ่ายเมื่อไปถึงอีก 11,250 Yen
ที่นี่สตาฟเป็นกันเอง ห้องค่อนข้างกว้าง ไม่อึดอัด มีสิ่งอำนวยความสะดวกพร้อมเหมือน hostel ทั่วไปคะ
สาเหตุ ที่เราย้ายที่พัก เพราะจะประหยัดงบคะ
Hostel ในเครือ J Hopper และ Hana ราคาประหยัดมาก เฉลี่ยต่อคนคืนละ 2,500 Yen มีหลายสาขา ตามลิงค์นี้เลยคะ
http://hanahostel.com/e_link.html#listing (ลองเข้าไปดูนะคะ ประหยัดจริงๆ มีหลายเมืองในญี่ปุ่นคะ)
ใครที่มีงบจำกัด เดินทางคนสองคน เราว่าสะดวกดี แต่อาจจะไม่เหมาะสำหรับครอบครัวนะคะ
เพราะต้องแชร์พื้นที่ร่วมกันกับคนอื่นคะ

แลกเงิน pocket money ตอนเรท 30.10 แลกมา 80,000 Yen
แล้วแต่การใช้เงินของแต่ละคนนะคะ อย่างเราเน้นกินขนมหวาน เข้าคาเฟ่สตาร์บักส์ทุกวัน
ค่ารถ ค่าเดินทาง ค่าเข้าสถานที่ ซื้อ osaka unlimeted pass 1 day
ช้อปกระจายคะ เครื่องสำอางค์ เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า มาร์กต่างๆ คอลลาเจน ขนมชาเขียวสุดโปรด
เลยบอกไม่ได้ว่าควรจะแลกเงินไปเท่าไหร่น่ะคะ

เราเที่ยวสองเมือง โอซาก้า เกียวโต
ชอบเกียวโตมากกว่า เมืองเก่าดูสงบๆดี นักท่องเที่ยวเยอะ ยังเที่ยวไปหมดเลย ทริปนี้พลาดวัดเงินไป
สงสัยต้องไปอีกคราวหน้า เกียวโตต้องวางแผนดีๆ วันนึงไปได้ไม่กี่ที่ แต่ละที่ค่อนข้างห่างกัน และต้องเผื่อเวลารถติดด้วย คราวหน้าเราคงพักที่เกียวโตเลย
search วางแผนการเดินทางในญี่ปุ่น ดูตารางรถเดินทางรถไฟตามเว็บนี้เลยคะ บอกราคา บอกสาย และมีตัวเลือกให้คะ
http://www.hyperdia.com

ภาพสวยๆที่บันได JR-OSAKA

รถจักรยานน่ารักคันเล็กๆ อยากได้ๆ

(สุดท้ายเราก็ได้จักรยานคันเล็กพับได้สีดำที่ร้านสมบัติ นาคามูจิ จุฬา28 คล้ายคันนี้คะ)

ถนนสายช้อปปิ้ง เดินตั้งแต่เช้ายันเย็น ยังไม่ครบทุกร้านจริงๆคะ

Shinsaibashi street 

Rilakkuma สุดน่าร๊ากเต็มไปหมด

มาร์คเต้าหู้ สุดยอดมาร์ค อ่อนละมุน กลิ่นหอมอ่อนๆ แบบธรรมชาติ

มาร์คได้ทุกวัน ใช้แล้วติดใจคะ ในเมืองไทยก็มีขายนะคะ ที่ญี่ปุ่นถ้าขึ้เกียจเดินหาเสียเวลา

ซื้อที่เมืองไทย ร้านที่ Gateway เอกมัยราคาประมาณ 600 ไม่ต้องถือหนักด้วยคะ

ร้าน organic bar แถวที่พัก ย่านที่พักเราถัดจากสถานี โอซาก้า ป้ายนึง

มีร้านเหล้าอิซากายะอยู่เต็ม คืนวันศุกร์จะมีหมอดูมาตั้งโต๊ะสองข้างทาง

และเป็นคืนที่ร้านเหล้าเปิดถึงเช้า ตอนเช้าออกมาเจอ Salary man อยู่ในชุดสูท

ในสภาพเมาเต็มไปหมดเลยคะ เชื่อแล้วว่าคนญี่ปุ่นในวัยทำงานเป็นเหมือนที่เราได้ยินมาจริงๆ

ตอนนี้ยังไม่มีเวลาลงรูปเพิ่มนะคะ

ญี่ปุ่นไปแล้วอยากไปอีก กลับมาแล้วก็ยังอยากไปอีก
....

Double Choc Browine สูตรที่อร่อยที่สุด

ขอบอกว่านี่เป็น Best of the best brownie recipe of the world!!!!!!!!!
ลองทำมาหลายสูตรแล้ว จนเจอสูตรของ Martha นี่แหละ อร่อยที่สุด คอนเฟิร์ม 100 %
เจอสูตรนี้แล้วไม่อยากลองทำสูตรอื่นอีกเลย ดัดแปลงจากสูตรนี้เพิ่มโน่นนี่นั่นก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

โหลดฟรีจาก app.Martha Stewart  > Chocolate > Cookies > Double Choc Browie 

ใช้ Semi-Choc ของ Hersey หรือจะเป็นยี่ห้ออื่นก็ได้ เราเคยใช้ choc bar ของ Ritter Sport Dark 70 % ออกมาหน้ายังแตกอยู่ พบว่าใช้ Ritter 100 g.+ Hersey 123 g. ออกมาอร่อยสุด หวานน้อยกว่าใช้ Hersey ทั้ง 223 g. และเคยใช้ดาร์กช็อกโกแล็ตบาร์ของ Ikea ล้วนๆ (ราคาประหยัดกว่า)

ออกมาก็หน้าแตก แต่ไม่อร่อยเท่า ....ขมกว่าไม่หนึบมาก

เนื่องจากเราไม่กินหวานมาก ซึ่งตามสูตรจะหวานมาก ลดน้ำตาลเหลือ 180 g. แต่ไม่แนะนำให้ลดมากกว่านี้ เพราะมันจะเป็นอีกเนื้อเลย จะไม่หนึบ กลายเป็นนิ่มฟู เนื้อเป็นแบบธรรมดาแทนคะ

ผงช็อกโกแล็ต ใช้ Van Houten คะ สีเข้มดี เคยซื้อ Cadbury ข้างกล่องบอกว่าสำหรับ baking ด้วย

ปรากฎว่าสีช็อกโกแล็ตเป็นสีน้ำตาลอ่อนมากไม่เหมาะเลยคะ

วิธีทำ

เตรียมพิมพ์ 8 นิ้ว ปูกระดาษไข

ละลายช็อกโกแล็ตกับเนย แล้วทิ้งไว้ให้หายร้อน

ตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 2-3 นาที

ใส่ส่วนผสมช็อกโกแล็ต ผสมให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากัน

เทลงพิมพ์ขนาด 8x8 นิ้ว ที่ปูกระดาษเรียบร้อยแล้ว

อบ 20 นาที อุณหภูมิ 175C ใช้ไฟบน-ล่าง

ทิ้งไว้ที่ตะแกรง 15 นาที หั่นเป็นชิ้น ตามสะดวกคะ เราชอบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เวลากินแช่ตู้เย็นจะอร่อยกว่าคะ สามารถเพิ่มช็อกชิพโรยหน้าให้ดูน่ากินมากขึ้น บางทีเราใส่ white choc โรยหน้าด้วย ที่เราชอบจะเป็นยี่ห้อ Lindt หรือ Ritter Sport  หรือเพิ่มถั่ว macadamia ก็จะมันๆอร่อยมากคะ ♥ ส่วนช็อกโกแล็ตในสูตรนั้นเค้าให้ผสมไปหมดเลย

แนะนำจริงๆสูตรเป็นสูตรที่ทุกคนกินแล้วบอกว่าอร่อย แต่เคล็ดไม่ลับเลยคือ ถ้าเราใช้ช็อกโกแล็ตแท้ที่ดี ที่แพงจะยิ่งได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น หากใช้ Lindt ก็จะอร่อยยิ่งขึ้นๆนะคะ 

ล่าสุดทำให้เพื่อน ใส่กล่องน่ารักดี เวลาที่คนทานขนมของเราแล้วบอกว่าอร่อยเนี่ย

ดีใจสุดๆเลยคะ คนให้ก็แฮ้ปปี้มาก โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงเข้ากันคะ

ลองกินแบบแช่เย็นดูนะคะ จะหนึบๆมาก หากกินตอนอบเสร็จก็จะเป็น texture อีกแบบ ส่วนตัวเราชอบกินแบบเย็นคะ อร่อยจนอยากเก็บไว้กินคนเดียว แช่ฟรีซไว้ เวลาจะกินนำออกมาให้คลายเย็น 

อร่อยมากๆ อย่าลืมนะคะหากจะกินขนมหวานควรจะเป็นมื้อเช้า ถ้ากินมื้อเย็นอ้วนแน่ๆคะ

I'm Chocoholic...♥